يعد الخبز من المواد الغذائية الأساسية في حياة المواطنين، وتأمينه في الأزمات والحروب ليس بالأمر السهل، خاصةً عند خروج المخابز عن الخدمة. منذ بداية الأزمة؛ ساهم #الهلال_الأحمر_العربي_السوري بإعادة تأهيل العديد من المخابز في #اللاذقية وهي: دمسرخو، بسنادا، الكورنيش، الحفة، القرداحة، جبلة، خربة الجوزية والمخبز الثاني، ويجري حالياً العمل على تأهيل المخبز الأول في اللاذقية وهو مخبز الكرامة.
ما أهمية مخبز الكرامة في تأمين حاجة المواطنين من الخبز؟
يعد مخبز الكرامة أقدم مخابز اللاذقية حيث تم تأسيسه في عام 1950، ويؤمن احتياج حوالي 200.000 مستفيد من الخبز، لكن إنتاجه انخفض بشكل كبير، بسبب الأعطال المتكررة، خروج شبكة الصرف الصحي عن العمل ما أدى لهبوط الأرضية، وخروج المرافق والمكاتب عن الخدمة. بهدف زيادة إنتاجية المخبز، يعمل متطوعو #الهلال_الأحمر_العربي_السوري على إعادة تأهيله من خلال ثلاثة مراحل، المرحلة الأولى كانت من خلال تقديم مجموعة توليد كهربائية استطاعة 200 KVA.
ماهي المراحل القادمة في إعادة التأهيل؟
ماهي المراحل القادمة في إعادة التأهيل؟
تجري حالياً أعمال المرحلة الثانية وهي عبارة عن أعمال صيانة شملت: صب أرضيات بيتون، بناء جدران للتقسيم، أعمال السيراميك والبلاط، تقديم وتركيب نوافذ ألمنيوم، إزالة شبكة الصرف الصحي القديمة وتمديد شبكة جديدة، إعادة تأهيل شبكة المياه الحلوة، أعمال الدهان، تقديم وتركيب خزانات مياه. أما المرحلة الثالثة ستشمل تقديم وتركيب خطي إنتاج جديدين باستطاعة /16/ طن يومياً لكل خط. الجدير بالذكر أن أعمال الصيانة تتم بالتعاون من #اللجنة_الدولية_للصليب_الأحمر.
